だいこんの生産量ランキングと収穫量の推移

農林水産省の作物統計から、だいこんの最新収穫量、47都道府県のランキング、全国の長期推移を確認します。総務省の家計調査では、家庭での購入量と支出額の動きも見ていきます。

だいこんの最新収穫量

農林水産省の令和7年産（2025年産）年計によると、全国のだいこん収穫量は109万9,000トンで、前年対比は102％でした。

だいこんの収穫量ランキング

2025年産の都道府県別収穫量を、多い順に47都道府県すべて掲載します。単位はトンです。

順位	都道府県	収穫量
1	千葉県	140,800トン
2	北海道	124,100トン
3	青森県	110,100トン
4	鹿児島県	93,400トン
5	神奈川県	71,600トン
6	宮崎県	57,000トン
7	茨城県	52,100トン
8	新潟県	39,600トン
9	長崎県	30,400トン
10	群馬県	24,300トン
11	徳島県	23,000トン
12	熊本県	22,300トン
13	岩手県	22,000トン
14	埼玉県	21,700トン
15	愛知県	20,700トン
16	岐阜県	19,800トン
17	福島県	17,100トン
18	静岡県	16,900トン
19	福岡県	13,000トン
20	長野県	12,500トン
21	秋田県	11,500トン
22	大分県	9,590トン
23	兵庫県	9,380トン
24	山口県	9,280トン
25	山形県	9,250トン
26	広島県	8,980トン
27	三重県	8,430トン
28	香川県	7,770トン
29	鳥取県	7,660トン
30	栃木県	7,630トン
31	宮城県	7,530トン
32	和歌山県	7,230トン
32	岡山県	7,230トン
34	石川県	6,590トン
35	京都府	6,570トン
36	東京都	6,510トン
37	島根県	5,610トン
38	愛媛県	5,140トン
39	福井県	4,770トン
40	高知県	4,630トン
41	山梨県	3,460トン
42	滋賀県	3,220トン
43	富山県	2,900トン
44	佐賀県	2,380トン
45	奈良県	2,310トン
46	大阪府	1,210トン
47	沖縄県	391トン

2025年産は47都道府県すべてに数値が公表されており、収穫量0トンの県はありません。最も少ない沖縄県も391トンでした。公表値が0となる年・品目がある場合は、ランキングから省かず「0トン」として掲載します。統計表の「…」はゼロではなく、事実不詳または調査欠測を示すため、数値として順位づけしません。

だいこんの全国収穫量はどう変わった？

全国収穫量は、2005年の162万7,000トンから2024年の108万2,000トンへ、54万5,000トン（33.5％）減少しました。下のグラフは、比較条件がそろう2005〜2024年の推移です。

だいこんの全国収穫量（2005〜2024年）

出典：農林水産省「作況調査（野菜）累年統計」。2025年産は全国調査周期の変更があるため、グラフに接続せず、最新値109万9,000トンとして別に示しています。

猛暑や雨量と収穫量の関係

収穫量と気象の年次データを、比較できる2005〜2024年で重ねました。各系列は期間内の最小値を0、最大値を100に換算しています。線の高さは実際の収穫量・気温・雨量そのものではなく、20年間の中での相対的な位置です。

だいこん収穫量・気温・降水量の年次変化（2005〜2024年）

気温は日本の年平均気温偏差（℃）、雨量は日本の年降水量偏差（mm）。どちらも気象庁の全国年次データです。猛暑日数を示すグラフではありません。

この期間、だいこんの全国収穫量は減少し、年平均気温偏差は上昇しました。一方、年降水量偏差は年ごとの上下が大きく、収穫量と同じ動きではありません。全国の年間値の重ね合わせだけでは、猛暑や雨量が収穫量を変えたとは判定できません。気象データは全国値、収穫量は全国合計のため、産地ごとの作期や作付面積をそろえた分析とは別です。

出典：気象庁「日本の年平均気温偏差」「日本の年降水量偏差」、農林水産省「作物統計調査」。

高温時に産地で報告されただいこんの課題

農林水産省が紹介する産地事例では、高温時に次のような課題が報告されています。

産地	報告された状況	紹介された対応
石川県	9〜10月の高温期に収穫するだいこんで、外観品質の低下や内部の変色・空洞が発生。	品種選定や現地試験を実施。
和歌山県	9〜10月の高温・少雨で、播種後の発芽・初期生育や病害虫への影響が課題に。	播種時期の調整、かん水、適期の防除を実施。

肥料・農機具・燃料など、農家の生産コストの推移は農家のコスト推移で紹介しています。

これは各産地の事例です。全国の収穫量の増減を高温だけで説明するものではありません。詳しくは農林水産省の高温対策の取組事例（だいこん）と野菜の高温対策ページで確認できます。

家庭ではだいこんをどれくらい買っている？

総務省「家計調査」の二人以上世帯では、2025年のだいこん年間購入量は9.842kg、年間支出額は1,837円でした。購入量は2000年の17.806kgから約44.7％減り、支出額は2,128円から1,837円へ推移しています。

家庭のだいこん購入量と参考単価（2000〜2025年）

凡例青線：年間購入量（左軸・kg）橙線：参考単価（右軸・円／100g）

参考単価は年間支出額÷年間購入量で算出。家計調査の支出と購入量から求めた目安で、店頭価格そのものではありません。購入量と単価を同じ図に重ねるため、左右で異なる縦軸を使っています。

2000年から2025年にかけて、購入量は減少し、参考単価は上昇しました。これは同じ世帯区分の年次データを並べた結果であり、価格上昇が購入量減少を引き起こしたと示すものではありません。

まとめ

2025年産のだいこん収穫量は全国109万9,000トンで、都道府県別では47県すべてに数値が公表されています。全国収穫量は2005〜2024年に33.5％減少しました。家計調査では、二人以上世帯の年間購入量は2000年の17.806kgから2025年の9.842kgへ減り、支出額と購入量から算出した参考単価は上昇しています。

ほかの野菜・果物の生産量ランキング

同じ形式で、収穫量の推移・猛暑や雨量との関係・産地・価格・輸入を整理しています。

果菜類・果実的野菜：トマト　ナス　キュウリ　ピーマン　イチゴ

葉茎菜類：キャベツ　レタス　白菜　ほうれん草　ねぎ　たまねぎ　ブロッコリー

根菜類：ニンジン　サトイモ